ปูยักษ์เผากระเทียม

ผัดกระเทียมจนเหลืองทองและมีกลิ่นหอม คลุกเคล้ากับเครื่องเทศต่างๆ เพื่อย่างเนื้อปูและอิฐให้เนื้อแน่นและหวาน มีกลิ่นหอมเข้มข้นกระตุ้นต่อมรับรส